¿Cómo cocinar pizza congelada?
El horneado es una etapa muy importante en la elaboración de una deliciosa pizza. Pero el único problema es que muy poca gente tiene un horno de pizza o de pan en casa. Afortunadamente, con las pizzas congeladas, los hornos tradicionales son los más adecuados.
E incluso si no tienes horno, ¡el microondas puede servirte! Eso si sabes cómo hacerlo. Aquí tienes una guía paso a paso para hacerlo y conseguir una pizza tan deliciosa como la que te sirven en una pizzería.
¿Cómo cocinar una pizza congelada en el horno tradicional?
Empecemos cocinando las pizzas congeladas en el horno tradicional, el método más adecuado y también el más sencillo para hacerlo. Estos son los pasos a seguir para una cocción perfecta.
Paso 1: Descongela tu pizza
Antes de empezar, hay que pensar en descongela tu pizzaSi quieres una pizza crujiente. Porque si cocina la pizza sin descongelar, la capa exterior congelada se derretirá y se volverá líquida. Dejando corteza y rellenos blandos y empapados.
Sin embargo, si te gusta la pizza todo esponjoso, guarda tu pizza en el congelador hasta que esté listo para cocinarlo. En cualquier caso, lo mejor es no meter la pizza en el congelador cuando lo traigas de la tienda. Pero déjalo en la encimera para que se descongele un poco mientras precalientas el horno.
Paso 2: Precalienta tu horno convencional
El error más común con las pizzas congeladas es meter la pizza en el horno cuando la temperatura no es lo suficientemente alta. Antes de hornear, hay que para alcanzar la temperatura especificada en la caja de la pizza. Esta temperatura suele estar entre 191 y 218°C (375-425°F). Pero lo mejor es Precaliente el horno a 220 °C para una pizza crujiente por fuera, suave por dentro y con un sabor perfecto.
Paso 3: Agrega un poco de sabor
Justo antes de meter la pizza congelada en el horno, puede añadir extras ¡para que quede crujiente! Para ello:
- Ponga una pequeña cantidad deaceite de oliva virgen extra en un recipiente y sumergirlo un pincel para hilvanar.
- Fregado a continuación, cepille la corteza alrededor de los bordes de su pizza.
No sólo el aceite penetrará en la corteza, produciendo un sabor sutil, sino que el queso situado junto a la corteza también quedará bien dorado tras la cocción.
Paso 4: Pon la pizza en el horno
Para esta etapa :
- Toma un bandeja de horno antiadherente (piedra para pizza) y coloque la pizza sobre ella.
- Próximo, deslice la placa en el horno, asegurándose de que descansa en el centro de la rejilla.
Esta posición garantiza que el el calor se distribuye uniformemente que la pizza no esté demasiado cerca de la resistencia del horno, ni por arriba ni por abajo. En cuanto hayas metido la pizza, cierra el horno para mantener el calor atrapado en su interior.
Paso 5: Deja que la pizza se cocine bien
Debe dejar cocer la pizza durante el tiempo especificado en la caja. Lo mejor es ajuste el temporizador para que no se te olvide que tienes algo en el horno. Una vez cocinada la pizza, el queso empezará a dorarse y a burbujear con regularidad. Todo lo que tienes que hacer es sacarlo del horno con un guante de cocina, para esperar de 5 a 10 minutos antes de cortar la pizza y sentarse a comer.
¿Cómo cocinar pizza congelada en el microondas?
Hacer pizza en el microondas es fácil, especialmente si tienes un modelo con función crujiente. Esta función permite, gracias a una placa especial suministrada con el aparato, calentar los alimentos en la parte superior, pero también en la parte inferior y en los bordes. De esta manera solo necesitas precalentar el plato y agregar la pizza en el momento adecuado.
Por otro lado, si tu microondas no está equipado con esta función, puedes optar por cocinar en modo ''combinado'' a media potencia. Así que aquí están los pasos a seguir.
Paso 1: Coloca la pizza en un plato para microondas
Si el plato de tu microondas es demasiado pequeño para que quepa la pizza, asegúrate de tener uno más grande que quepa en el microondas. De hecho, necesitas colocar la pizza perfectamente en el centro de la bandeja. Y abre el microondas para meter el plato dentro. Pero si el plato es demasiado grande o demasiado pequeño, esto no será posible. Por cierto, si quieres descubrir tamaño de la pizza en Domino's¡No dude en descubrirlo en nuestros artículos!
Paso 2: Cocine la pizza por el tiempo recomendado
Lea las instrucciones en el envase para saber con seguridad cuánto tiempo debe tardar tu pizza en cocinarse en el microondas. A continuación, puedes encender el microondas en función del tiempo de cocción necesario. También puedes mira con atención la pizza mientras se hornea para evitar que se cocine demasiado.
Paso 3: Saca tu pizza del microondas
Al igual que con el horno, la bandeja que contiene la pizza probablemente estará bastante caliente, así que tenga cuidado al sacarla del microondas. Recomendamos utilizar una cuchara para tartas para deslizar la pizza sobre una bandeja de espera. Todo lo que tienes que hacer es espere unos minutos dejar enfriar la pizza antes de cortarla y servirla.
¿Cuánto tiempo para hornear una pizza congelada?
Las pizzas congeladas suelen tardar entre 15 y 20 minutos cocerse correctamente en el horno. Pero el tiempo de cocción suele depender de la cantidad de ingredientes y del estado del horno tradicional. Algunas pizzas tardan incluso hasta 30 min cocinar correctamente. Por lo tanto, es necesario controle su horno convencional durante la cocción para evitar que se tueste la pizza.
En cuanto a cocinar en el microondas, es muy rápido. Porque la mayoría de las pizzas congeladas se cocinan 3 o 4 minutos en un microondas a alta temperatura. Las variedades más gruesas o grandes, sin embargo, pueden tardar un poco más, generalmente entre 5 y 6 min.
En conclusión
En definitiva, recuerda que cocinar con éxito una pizza en un horno tradicional o en un microondas es todo un proceso a seguir. Aunque no tarde mucho en cocinarse, necesita tenga cuidado y vigila a tu lunáticor o microondas para hacer una pizza deliciosa.
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