Como cozinhar pizza congelada?
A cozedura é uma fase muito importante para fazer uma pizza deliciosa. Mas o único problema é que muito poucas pessoas têm um forno de pizza ou de pão em casa. Felizmente, com as pizzas congeladas, os fornos tradicionais são os mais adequados.
E mesmo que não tenha um forno, o micro-ondas pode fazer o truque! Isto se souberes como. Aqui está um guia passo-a-passo sobre como fazê-lo e obter uma pizza tão deliciosa como a que se come numa pizzaria.
Como cozinhar uma pizza congelada no forno tradicional?
Comecemos por cozinhar as pizzas congeladas no forno tradicional, o método mais adequado e também o mais fácil de o fazer. Aqui estão os passos a seguir para um cozimento perfeito.
Passo 1: Descongele sua pizza
Antes mesmo de começar, é preciso pensar em descongelar a pizzaSe quiser uma piza estaladiça. Porque se cozinhar a sua piza sem a descongelar, a camada exterior congelada derreterá e transformar-se-á em líquido. Partida côdea e recheios moles e empapados.
No entanto, se gosta de piza todo fofo, manter a sua pizza no congelador até estar pronto para o cozinhar. Em todo o caso, é preferível não colocar a piza no congelador quando o trouxer da loja. Mas deixe-a no balcão para descongelar um pouco enquanto pré-aquece o forno.
Passo 2: Pré-aqueça seu forno convencional
O erro mais comum com as pizzas congeladas é colocar a pizza no forno quando a temperatura não é suficientemente elevada. Antes de cozer, é necessário para atingir a temperatura especificada na caixa da pizza. Esta temperatura situa-se frequentemente entre 191 e 218°C (375-425°F). Mas é melhor Pré-aqueça o seu forno a 220 °C para uma pizza estaladiça por fora, macia por dentro e com um sabor perfeito.
Passo 3: Adicione um pouco de sabor
Pouco antes de colocar a sua pizza congelada no forno, pode adicionar extras para o tornar estaladiço! Para o fazer:
- Colocar uma pequena quantidade deazeite virgem extra num recipiente e mergulhá-lo um pincel de alinhavar.
- Esfregar depois pincele a crosta à volta das bordas da sua pizza.
Não só o óleo será absorvido pela crosta, produzindo um sabor subtil, como também o queijo junto à crosta ficará bem dourado após a cozedura.
Passo 4: Coloque a pizza no forno
Para esta fase :
- Tomar uma tabuleiro antiaderente (pedra para piza) e coloque a sua piza sobre ela.
- Próximo, fazer deslizar a placa no forno, certificando-se de que assenta no meio da grelha.
Esta posição garante que o o calor é distribuído uniformemente para que a piza não fique demasiado perto do elemento de aquecimento do forno, nem por cima nem por baixo. Assim que tiver colocado a piza no forno, feche-o para manter o calor no interior.
Passo 5: Deixe a pizza cozinhar bem
A pizza deve ser deixada a cozer durante o tempo indicado na embalagem. É preferível definir o temporizador para não se esquecer que tem algo no forno. Quando a piza estiver cozinhada, o queijo começará a dourar e a borbulhar regularmente. Tudo o que tem de fazer é tirar do forno com uma luva de forno, para esperar 5 a 10 minutos antes de cortar a piza e de se sentar para comer.
Como cozinhar pizza congelada no microondas?
Fazer pizza no micro-ondas é fácil, principalmente se você tiver um modelo com função crisp. Esta função permite, graças a uma placa especial fornecida com o aparelho, aquecer os alimentos na parte superior, mas também na parte inferior e nas bordas. Assim basta pré-aquecer o prato e colocar a pizza na hora certa.
Por outro lado, se o seu micro-ondas não estiver equipado com esta função, pode optar por cozinhar em modo ''combinado'' em potência média. Então, aqui estão os passos a seguir.
Passo 1: Coloque a sua piza num prato de micro-ondas
Se o seu prato de micro-ondas for demasiado pequeno para conter a piza, certifique-se de que tem um prato maior que possa caber no micro-ondas. De facto, é necessário posicionar a piza na perfeição no centro do tabuleiro. E abrir o micro-ondas para colocar o prato no interior. Mas se o prato for demasiado grande ou demasiado pequeno, isso não será possível. Já agora, se quiser descobrir tamanho da pizza na Domino'sNão hesite em descobri-lo nos nossos artigos!
Passo 2: Cozinhe a pizza pelo tempo recomendado
Ler as instruções na embalagem para saber ao certo quanto tempo a sua piza deve demorar a cozinhar no micro-ondas. Pode então ligar o micro-ondas de acordo com o tempo necessário para cozinhar. Também pode olhar com atenção a piza enquanto está a cozer para evitar que fique demasiado cozinhada.
Passo 3: Tire sua pizza do micro-ondas
Tal como no forno, o tabuleiro que contém a piza estará provavelmente bastante quente, pelo que deve ter cuidado ao retirá-lo do micro-ondas. Recomendamos a utilização de uma colher de tarte para deslizar a piza para um tabuleiro de espera. Tudo o que tem de fazer é esperar alguns minutos para deixar arrefecer a piza antes de a cortar e servir.
Quanto tempo para assar uma pizza congelada?
As pizzas congeladas geralmente levam entre 15 e 20 minutos para cozinhar corretamente no forno. Mas o tempo de cozedura depende muitas vezes da quantidade de coberturas e do estado do forno tradicional. Algumas pizzas demoram mesmo até 30 min para cozinhar corretamente. Por conseguinte, é necessário monitorizar o seu forno convencional durante a cozedura para evitar tostar a piza.
Quanto à cozedura no micro-ondas, é muito rápido. Porque a maior parte das pizzas congeladas cozinham durante cerca de 3 ou 4 minutos no micro-ondas a uma temperatura elevada. As variedades mais grossas ou maiores, no entanto, podem demorar um pouco mais, geralmente entre 5 e 6 min.
Para concluir
Em suma, lembre-se de que cozinhar uma pizza com sucesso num forno tradicional ou num micro-ondas é um processo completo a seguir. Mesmo que não demore muito tempo a cozinhar, é necessário ter cuidado e vigia o teu lunáticor ou micro-ondas para fazer uma pizza deliciosa.
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