En Islam, certains produits alimentaires sont interdits et les musulmans doivent le connaître. Enfreindre ces lois peut causer divers préjudices pour un musulman. Le vinaigre d’alcool, est au cœur des discussions. D’une part, il contient de l’alcool, d’une autre, il est présent dans les commerces. Dans cet article, découvrons ensemble si le Vinaigre d’alcool est Haram en Islam.
Est-ce que le vinaigre d’alcool est Haram ?
Le vinaigre d’alcool suscite beaucoup de questions auprès de l’Islam, surtout parce que l’on le retrouve dans les commerces, comme c’est aussi le cas pour la noix de muscade, ou encore le gélifiant pectine : est-ce Haram ? . Les questionnements concernent surtout le vinaigre qui contient une certaine proportion d’alcool.
Selon Cheikh, il n’y a aucune divergence entre les savants concernant le vin s’il se transforme par lui-même en vinaigre. Les savants sont unanimes dans ce cas-là, la consommation du vinaigre est permise. Effectivement, le vinaigre issu du vin est permis. Cependant, il faut que celui-ci soit transformé par le traitement ou de lui-même.
D’un autre côté, lorsqu’on parle de vinaigre issu de vin, il s’agit d’un vinaigre au sens linguistique et religieux. D’après Aicha, le prophète a dit : « Quel bon condiment qu’est le vinaigre ? » Autrement dit, ce hadith ne fait pas de distinction entre le vinaigre issu du vin et celui qui a été fabriqué directement.
Pourquoi le vinaigre d’alcool est-il halal ? Voici une explication précise
Il ne s’agit plus de vin après la transformation, car cet acte de transformation ou acétification se traduit par le goût qui passe de l’amer à l’aigreur. C’est ce qui explique l’existence d’un certain degré d’alcool, qui n’est pas assez suffisante. En effet, on se contente juste de l’apparition de l’acidité. De plus, selon Noble Cheikh, tous les alcools ne conduisent pas à l’état d’ivresse. Prenons exemple de la pulpe d’orange, elle contient quelque peu d’alcool qui n’est pas enivrante. Basé sur tous ces faits, le vinaigre est sain et bon. La permission de consommation se trouve dans des versets du Coran.
Dans le Coran, dans la traduction des sens du verset 5 de Sourate Al Maida, il est inscrit : « Toute nourriture bonne et pure vous est désormais permise ». Dans la traduction du verset 157 du Sourate Al Araf, il est marqué : « […] qui déclare licite pour eux ce qui est bon ».
Cependant, certains divergent dans le cas où le vinaigre s’est transformé par le traitement. Selon l’Imam Ahmed, l’Imam Malik et l’Imam Ash Chafii, le vin ne devient pas pur si l’être humain y ajoute quelque chose pour en faire du vinaigre.
