Pour certains, il est difficile de convertir les centilitres en millilitres et vice-versa, surtout sans tasses à mesurer. Que vous soyez un cuisinier chevronné ou débutant, savoir convertir les mesures des liquides est bénéfique en cuisine, car cela vous permet de suivre les recettes à la lettre. Cela peut aussi être utile dans les cours de chimie au collège et au lycée.
Pour vous aider à ne pas perdre votre temps, nous allons vous donner quelques conseils pour apprendre à convertir rapidement les mesures des liquides.
La règle de conversion
Pour comprendre comment effectuer correctement ces changements, il est essentiel de connaître les deux mesures liquides.
- Le centilitre correspond à un centième de litre et à environ 10 grammes d’eau pure.
- Le millilitre correspond à un millième de litre, et à environ 1 gramme d’eau pure.
1 centilitre (cl) = 10 millilitres (ml)
En général, la conversion de cl en ml implique d’ajouter un 0 au nombre qui indique les millilitres (et de l’éliminer, lors de la conversion de ml en).
Donc en soit, il faut multiplier par 10 le nombre de centilitre pour avoir le nombre de millilitres ou alors diviser par 10 le nom de millilitres pour avoir le nombre de centilitres.
Cl à ml, et ml à cl : tout ce que vous devez savoir
Conversions des unités en liquides
Pour vous donner un coup de pouce dans la conversion des unités de liquides, voici un rappel utile :
- 10 cl en ml =100 millilitres
- 15 cl en ml = 150 millilitres
- 20 cl en ml = 200 millilitres
- 25 cl en ml =250 millilitres
- 50 cl en ml = 500 millilitres
- 150 ml en cl = 15 cl
- 200 ml en cl = 20 cl
- 250 ml en cl = 25 cl
- 400 ml en cl = 40 cl
- 100 ml en cl = 10 cl
Nous disposons également de ce tableau qui répertorie les conversions les plus couramment utilisées de cl à ML.
| 10 cl | 100 ml |
| 100 ml | 10 cl |
| 100 cl | 1000 ml |
| 150 ml | 15 cl |
| 20 cl | 2200 ml |
| 25 cl | 250 ml |
| 30 cl | 300 ml |
| 400 ml | 40 cl |
| 50 cl | 500 ml |
| 60 cl | 600 ml |
| 100 cl | 1000 millilitres |
Si vous voulez convertir en litre :
- 100cl en l, cela donne 0,1 litre.
- 50cl en litre, cela donne 0,05 litre.
En l’occurrence, il faut vous habituer à convertir pour comprendre facilement comment se fait la conversion.
Autres conversions pour les unités de volume
Vous avez probablement remarqué que dans certaines recettes, la quantité d’ingrédients liquides est indiquée en grammes. Comment convertir les millilitres (mais aussi les centilitres et les litres) en unité de volume ?
C’est simple : 1 litre d’eau (correspond à 1000ml ou 100 cl, et cela pèse 1 kilogramme (1000 grammes).
Voici quelques exemples :
- 10 cl d’eau = 100 ml ce qui équivaut à 100 g
- 25 cl d’eau = 250 ml = 250 grammes
- 100 g d’eau = 100 ml ou 10 cl
- 350 g d’eau = 350 ml ou 35 cl
- 500 g d’eau = 500 ml ou 50 cl
Autres questions :
Et pour les quarts ?
- 1/4 de litre en ml, cela donne 250 millilitres.
Que veut dire : cl en ml ?
- Cela veut dire centilitres en millilitres.
Et pour les autres ingrédients liquides ?
En général, cette mesure de conversion s’applique également à d’autres liquides de même densité, par exemple le vin et le lait.
- 50 cl de lait en ml, cela donne donc 500ml de lait.
Tables de conversion utilisées pour la cuisine
Certaines recettes utilisent des unités différentes et moins précises qui peuvent être source de doutes et de confusion lors de la conversion dans d’autres mesures.
Voici quelques exemples pour vous aider à changer les différentes unités de cuisson :
- 1 cuillère à soupe équivaut à 1,5 cl
- 1 cuillère à café équivaut à 0.5 cl
- 1 tasse à café équivaut à 10 cl
- 1 grand verre équivaut à 25 cl
- 1 bol équivaut à 35 cl
Maintenant que vous avez tous les éléments nécessaires pour déterminer la quantité de liquides dont vous avez besoin dans votre cuisine, cuisinons ! Grâce à nos techniques de conversion, suivre les recettes avec précision sera simple.
Si vous avez encore des doutes, vous pouvez vérifier les quantités d’ingrédients que vous employez dans la cuisine en utilisant un verre doseur ou une balance alimentaire !
