Comment faire cuire une pizza surgelée ?

À retenir :

• Pour une pizza surgelée parfaite au four traditionnel, décongelez d’abord, préchauffez à haute température, ajoutez de l’huile d’olive sur les bords, et laissez cuire le temps indiqué.
• Pour une cuisson au micro-ondes, utilisez une assiette adaptée, suivez les instructions de temps sur l’emballage, et surveillez pour éviter la surcuisson.
• Faire ses courses en ligne, y compris commander des pizzas surgelées, permet de gagner du temps, gérer son budget et trouver des produits de qualité facilement livrables à domicile.

La cuisson est une étape très importante pour réussir à obtenir une pizza délicieuse. Mais le seul problème est que trop peu de personnes possèdent un four à pizza ou à pain chez eux. Heureusement qu’avec les pizzas surgelées, les fours traditionnels sont les plus adaptés.

Et même si vous n’avez pas de four, le micro-ondes peut faire l’affaire ! Seulement, si vous savez comment vous y prendre. Voici étape par étape comment y arriver et obtenir une pizza aussi délicieuse que celle d’une pizzeria.

Comment faire cuire une pizza surgelée au four traditionnel ?

Commençons par la cuisson des pizzas surgelées au four traditionnel, la méthode la plus adaptée et aussi la plus simple pour le faire. Voici les étapes à suivre pour une cuisson parfaite.

Effectivement, la garniture de votre pizza (pizza pepperoni, pizza aux fromages, etc.) doit être choisie en premier lieu.

Étape 1 : Décongelez votre pizza

Avant même de commencer, vous devez penser à décongeler votre pizza, si vous voulez obtenir une pizza croustillante. Parce que, si vous faites cuire votre pizza sans décongeler, la couche extérieure congelée va fondre et se transformer en liquide. Laissant ainsi la croûte et les garnitures détrempées et moelleuses.

Toutefois, si vous êtes amateur de pizza toute moelleuse, gardez votre pizza au congélateur jusqu’à ce que vous soyez prêt à la cuisiner. Dans tous les cas, le mieux est de ne pas mettre la pizza au congélateur lorsque vous la ramenez du magasin. Mais de la laisser se décongeler un peu sur le comptoir, pendant que vous préchauffez le four.

Étape 2 : Préchauffez votre four traditionnel

L’erreur la plus courante en matière de pizzas surgelées est de mettre la pizza au four lorsque la température n’est pas assez élevée. Avant la cuisson, il est nécessaire d’atteindre la température indiquée sur la boîte de pizza. Souvent, cette température est comprise entre 191 et 218 °C (375–425 °F). Mais le mieux est de préchauffer votre four jusqu’à 220 °C. Cette forte chaleur est recommandée pour obtenir une pizza croustillante à l’extérieur, moelleuse à l’intérieur et parfaitement parfumée.

Quel mode de cuisson privilégier pour une pizza surgelée ?

Le mode chaleur tournante sur le four garantit également une cuisson homogène de votre pizza. De même, il est également possible de mettre le four à la température maximale disponible afin de reproduire la chaleur intense d’un four à pizza commercial, mais dans ce cas, soyez prudent, car votre pizza risque d’être brulée faute d’inattention. 

Étape 3 : Ajoutez un peu de saveur

Juste avant de mettre votre pizza surgelée au four, vous pouvez ajouter des extras pour le rendre croquant ! Pour ce faire : 

• Mettez une petite quantité d‘huile d’olive extra-vierge dans un récipient et trempez-y un pinceau à badigeonner.
• Frottez ensuite le pinceau de la cuisine sur la croûte entourant les bords de votre pizza.

Non seulement l’huile sera aspirée dans la croûte, produisant un goût subtil, mais aussi le fromage près de la croûte sera bien doré après la cuisson.

Étape 4 : Mettez la pizza au four

Pour cette étape :

1. Prenez une plaque à pâtisserie antiadhésive (pierre à pizza) et posez-y votre pizza.
2. Ensuite, glissez la plaque dans le four en vous assurant qu’elle repose au milieu de la grille.

Cette position sur la grille garantit que la chaleur est répartie uniformément puisque la pizza n’est pas trop proche de l’élément chauffant du four, en dessous ou au-dessus. Dès que vous avez mis la pizza à l’intérieur, fermez le four pour garder la chaleur enfermée à l’intérieur.

Étape 5 : Laissez la pizza bien cuire

Vous devez laisser la pizza en cuisson pendant la période spécifiée sur la boîte. Le mieux est de régler votre minuterie pour ne pas oublier que vous avez quelque chose dans le four. Une fois que votre pizza est cuite, le fromage va commencer à dorer et à bouillonner régulièrement. Vous n’aurez juste qu’à le faire sortir du four à l’aide d’un gant de four, à attendre 5 à 10 minutes avant de découper votre pizza en tranche et de passer à table.

En effet, si vous avez mis des fromages, vous saurez que votre pizza est cuite lorsque les fromages sont complètement fondus.

Comment faire cuire une pizza surgelée au micro-ondes?

Faire sa pizza au micro-ondes est facile, surtout si vous avez un modèle avec une fonction crisp. Cette fonction permet, grâce à une plaque spéciale fournie avec l’appareil, de chauffer les aliments dans la partie supérieure, mais aussi dans la partie inférieure et sur les bords. De cette façon, il vous suffit de préchauffer la plaque et d’ajouter la pizza au bon moment.

Par contre, si votre micro-ondes n’est pas équipé de cette fonction, vous pouvez opter pour la cuisson en mode ‘’combinée’’ à puissance moyenne. Voici donc les étapes à suivre.

Étape 1 : Déposez votre pizza sur une assiette micro-ondes

Si votre assiette micro-ondes est trop petite pour contenir la pizza, assurez-vous d’en avoir une plus grande, qui peut rentrer dans le micro-ondes. En fait, vous devez positionner la pizza parfaitement au centre du plateau. Et ouvrir le micro-ondes afin de mettre l’assiette à l’intérieur. Mais si l’assiette est trop grande ou trop petite cela ne sera pas possible. D’ailleurs, si vous voulez découvrir la taille de pizza chez Domino’s, n’hésitez pas à le découvrir parmi nos articles !

Étape 2 : Laissez cuire la pizza pendant le temps recommandé

Lisez les instructions sur l’emballage pour savoir exactement combien de temps votre pizza doit cuire au micro-ondes. Ainsi, vous pourrez mettre le micro-ondes en marche en fonction du temps nécessaire à la cuisson.

Il est fort probable que la boîte des pizzas qui peuvent être cuites au microonde indiquera de les faire cuire pendant 3 ou 4 minutes, à moins que la pizza ne soit particulièrement grosse ou épaisse. Pour certaines pizzas, comme celles à base de pain plat, de pain à l’ail ou d’autres types de croutes spéciales, le temps de cuisson peut différer. Si tel est le cas, cela peut nécessiter une autre minute ou deux. Veuillez consulter l’emballage pour obtenir des instructions plus précises.

Également, il est possible de regarder attentivement la pizza pendant qu’elle cuit pour éviter une surcuisson.

Étape 3 : Sortez votre pizza du micro-ondes

Comme pour le four, le plateau contenant la pizza sera probablement assez chaud, soyez donc prudent lorsque vous le sortez du micro-ondes. Il est recommandé d’utiliser une pelle à tarte pour faire glisser la pizza sur un plateau en attente. Vous aurez juste à attendre quelques minutes pour laisser la pizza refroidir avant de la découper en tranches et de passer à table.

Combien de temps pour cuire une pizza surgelée au four ?

Les pizzas surgelées prennent généralement entre 15 et 20 minutes pour une cuisson correcte dans le four. Mais la durée de cuisson dépend souvent de la quantité de garnitures et de l’état du four traditionnel. Certaines pizzas prennent même jusqu’à 30 min pour bien cuire. Il est donc nécessaire de surveiller votre four traditionnel pendant la cuisson pour ne pas griller votre pizza.

Quant à la cuisson au micro-ondes, elle est très rapide. Car la plupart des pizzas surgelées cuisent pendant environ 3 ou 4 min dans un micro-ondes réglé à haute température. Les variétés plus épaisses ou plus grandes, cependant, peuvent prendre un peu plus de temps, généralement entre 5 et 6 min.

N’hésitez pas à utiliser une plaque de cuisson spéciale ou une pierre à pizza si vous êtes fan de croûte croustillante. Cette méthode apportera une finition croustillante à votre pizza, sans doute la meilleure des astuces !

Comment faire cuire une pizza surgelée sans four ?

Vous pouvez utiliser de nombreuses manières pour faire cuire une pizza surgelée sans four, dont :

• Une poêle
• Une plaque chauffante
• Un grill électrique ou à gaz

Avec une poêle

Pour cuire votre pizza surgelée en utilisant une poêle, il est important de noter que cette cuisson doit être effectuée à feu modéré.

1. Tout d’abord, retirez votre pizza du congélateur et laissez-la reposer pendant 10 minutes à température ambiante.
2. Ensuite, placez-la sur un plan et coupez-le en 8 morceaux égalisés.
3. Ensuite, mettez la poêle au feu et ajoutez un peu d’huile d’olive.
4. En fonction du volume de votre poêle, placez les tranches de votre pizza surgelée et couvrez-la. Le temps de cuisson possible est de 2 minutes.
5. Il est essentiel de surveiller régulièrement la pizza. Lorsqu’elle est prête, il ne reste plus qu’à la retirer du feu et à la déguster !

Avec une plaque chauffante

Pour cette technique, voici les démarches à suivre :

1. Il est recommandé de mettre en premier votre appareil de cuisson à une température moyenne.
2. Par la suite, ajoutez la pizza à cuire et laissez le chauffage fonctionner pendant environ 10 minutes.
3. Surveillez régulièrement et retournez votre pizza si nécessaire ;

La plaque chauffante est une méthode de cuisson adaptée car elle permet de préparer la pizza entièrement directement. Placez-là simplement sur une planche à pizza adaptée.

Avec une grille électrique ou à gaz

Pour faire cuire votre pizza surgelée avec de la grille à gaz, procédez comme suit :

1. Placez la pizza sur la grille du grill et laissez-la cuire pendant environ 8 minutes.
2. Il est également crucial de la surveiller attentivement et de la retourne si nécessaire afin d’éviter que le dessous ne brûle.
3. Il est nécessaire d’attraper le bout de votre pizza et de le soulever lentement afin de déterminer si elle est cuite ou non.

À vous de déterminer si elle est prête à être dégustée ou alors d’attendre quelques minutes de plus pour une cuisson optimale !

En Conclusion

En somme, retenez que réussir à cuire une pizza dans un four traditionnel ou dans un micro-ondes est tout un processus à suivre. Même si la cuisson ne prend pas beaucoup de temps, vous devez faire attention et surveiller votre four ou micro-ondes afin d’obtenir une pizza délicieuse. 

Maintenant, si vous voulez réaliser les étapes mentionnées ci-dessus, il est temps d’acheter vos courses en ligne, notamment vos pizzas surgelées !

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