Wie viel wiegt ein Baguette und wie teuer ist es?

Baguettes sind eine Art langes, dünnes französisches Brot. Sie werden oft als Snacks gegessen oder für Sandwiches verwendet. Baguettes können mit verschiedenen Mehlsorten hergestellt werden, daher variiert ihr Gewicht je nach Rezept. In diesem Blogbeitrag besprechen wir das Gewicht eines typischen Baguettes und geben Ihnen einige Tipps und Rezepte für die Zubereitung zu Hause in Ihrer Küche!

Ein Baguette: Wie schwer ist es?

Stäbchen wiegen in der Regel zwischen 250 und 300 Gramm. Sie messen in der Regel etwa 60 Zentimeter langsondern ihre Breite variiert je nachdem, wie sie hergestellt werden. Baguettes können mit verschiedenen Arten von Mehl hergestellt werden, ihr Gewicht variiert also je nach Rezept. Il faut savoir qu’il y a une réglementation et contrôle sur les produits dans les boulangeries. La baguette est une appellation qui doit suivre la réglementation, la fabrication d’une baguette doit rentrer dans la bonne catégorie

Aber Vorsicht, die Vorschriften spricht nicht über das Gewicht de la baguette ! Une baguette avec un poids de 250 grammes peut s’appeler une baguette alors que dans certaines boulangerie un pain avec un poids de 200 grammes en sera une aussi. (échange avec catégorie flûte en Seine-Maritime alors qu’a Paris ça sera l’inverse par exemple). J’ai moi même appris plein de choses sur les différents pains.

Auch der Verkauf durch Bäcker ist unter Kontrolle. Il n’est pas possible de vendre une baguette de pain en dessous d’un certains prix car ça ne serait pas rentable pour le boulanger par exemple et c’est interdit de vendre à perte.

Wie viel kostet ein Baguette in Frankreich?

Bevor Sie diese Frage beantworten, werfen Sie doch einen Blick auf den Preis für Zuckerrohr in den letzten vier Jahren.
En effet, l’augmentation du prix des baguettes est quand même considérable …

• In Juli 2019, le prix d’une baguette classique vendus dans une boulangerie en France est de 0,90 €. Dies stellt eine Anstieg um 0,05 € par rapport au prix pratiqué en 2018. Le prix d’une baguette de pain a lentement augmenté au cours des dernières années et est maintenant à son point élevé depuis 2011.
• In 2021Der durchschnittliche Verkaufspreis liegt immer noch bei 0,90€ pour une baguette classique en boulangerie, si vous prenez une tradition le prix sera supérieur. Jusqu’ici, on ne perçoit aucune différence, les tarifs sont les mêmes.
• Allerdings ist der Durchschnittspreis des klassischen Baguettes in 2022 war von 0,94 € (August 2022), was auf einen Anstieg von 0,04 €.
• Und im Jahr 2023 : le prix d’une baguette de pain classique est en moyenne entre 1€ à 1,30 €. Zwar werden die traditionellen Stäbchen wiederum in 1,50 € in einigen Bäckereien. Warum erleben wir diesen Anstieg?

Der Hauptgrund für diesen Anstieg ist der Anstieg des Mehlpreises. En France, le prix d’un kilo de farine de blé a augmenté de plus de 20 % depuis 2017. Le coût d’autres ingrédients tels que la levure et l’eau a également légèrement augmenté. Toutefois, le principal moteur de l’augmentation du prix des baguettes est la hausse du prix de la farine de blé.

Tipps, wenn Sie Ihre eigenen französischen Baguettes herstellen möchten

Si vous voulez faire vos propres baguettes à la maison, vous devez garder à l’esprit certaines choses :

• Tout d’abord, vous devez utiliser un type de farine spécial appelé “farine à baguette”. Dieses Mehl ist erhältlich in den meisten Fachgeschäften Wo online.
• Zweitens sollten Sie ein Brot im französischen Stil verwenden, die Backform. Diese Form ist lang und dünn, was dazu beiträgt, dass die Baguettes beim Backen ihre Form behalten.
• Schließlich müssen Sie die Baguettes bei eine hohe Temperatur (ca. 400 Grad Fahrenheit) für etwa 20-25 Minuten.

Jetzt, da Sie wissen, wie viel ein Zauberstab wiegt und wie man ihn zu Hause herstellt, warum probieren Sie es nicht aus? Das Backen Ihres eigenen Brotes ist eine unterhaltsame und lohnende Erfahrung, und Sie können jederzeit frische Baguettes genießen! Genießen Sie Ihr Mittagessen !

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