バゲットの重さと値段は？

バゲットは長くて薄いフランスのパンの一種です。おやつとして食べたり、サンドイッチに使ったりすることがよくあります。バゲットはさまざまな種類の小麦粉で作ることができるので、その重量はレシピによって異なります。このブログ投稿では、典型的なバゲットの重さについて説明し、自宅のキッチンでそれを作るためのヒントとレシピを紹介します。

バゲットの重さは？

箸の重さ 250グラムから300グラム.一般的に、彼らは約 長さ60センチしかし、彼らの 幅が異なる バゲットは作り方によって異なる。バゲットは、小麦粉の種類、重さ、焼き方によって、さまざまな種類がある。 したがって、レシピによって異なる. パン屋では製品に関する規制と管理があることを知っておく必要があります。バゲットは規制に従わなければならない名称であり、バゲットの製造は適切なカテゴリーに分類されなければなりません。

しかし、規制には注意が必要だ。 体重の話はしない バゲット！250グラムのバゲットはバゲットと呼ばれますが、一部のパン屋では200グラムのパンもバゲットと呼ばれます（例えば、セーヌ＝マリティーム県ではフルートというカテゴリーに分類されますが、パリではその逆になります）。私自身も、さまざまなパンについて多くのことを学びました。.

パン職人による販売もある。 制御下. パンを一定価格以下で販売することはできません。例えばパン屋にとって採算が取れないためです。また、赤字販売は禁止されています。.

フランスのバゲットの値段は？

その質問に答える前に、過去4年間のサトウキビの価格を見てみよう。
確かに、箸の価格の上昇はかなりのものですね…

• の 2019年7月, フランスでパン屋で販売されている標準的なバゲットの価格は 0,90 €.これは 0.05ユーロの増加 2018年の価格と比較して。バゲットの価格はここ数年で徐々に上昇し、2011年以来の最高値に達している。.
• の 2021平均販売価格はまだ 0,90€ パン屋で普通のバゲットを買う場合、伝統的なものを選ぶと値段が高くなります。今のところ、違いは見られず、価格は同じです。.
• しかし、クラシックなバゲットの平均価格は以下の通りである。 2022 は 0,94 € (2022年8月）の増加を示している。 0,04 €.
• と 2023年 : 標準的なバゲットの価格は平均で 1€ à 1,30 €. もちろん、伝統的なバゲットも売られている。 1,50 € 特定のベーカリーでなぜこのような増加が見られるのか？

この増加の主な理由は 小麦粉の値上がり. フランスでは、小麦粉1キロの価格が2017年以降20%以上上昇した。酵母や水などの他の原材料のコストもわずかに上昇している。しかし、バゲットの価格上昇の主な要因は小麦粉の価格上昇である。.

フランス風バゲットを作るコツ

自宅でバゲットを作りたいなら、次のことを覚えておく必要があります：

• まず、特別な種類の小麦粉を使用する必要があります。 “「バゲット用小麦粉」. この小麦粉は ほとんどの専門店で どこ オンライン
• 次に、フランス風のパンを使う必要がある、 焼き型に入れる。 この型は細長いので、バゲットを焼くときに形を保つことができる。
• でバゲットを焼く。 高温 (華氏約400度)で約30分。 20～25分。

杖の重さと自宅での作り方がわかったので、試してみませんか？自分でパンを焼くのは楽しくてやりがいのある体験で、いつでも新鮮なバゲットを楽しむことができます！ランチをお楽しみください！

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