Сколько весит багет и сколько он стоит?

Багеты — это разновидность длинного тонкого французского хлеба. Их часто едят в качестве закуски или используют для бутербродов. Багеты можно делать из разных видов муки, поэтому их вес зависит от рецепта. В этом посте мы обсудим вес типичного багета и дадим вам несколько советов и рецептов, как приготовить его дома на кухне!

Сколько весит багет?

Палочки для еды обычно весят от 250 до 300 грамм. Как правило, они 60 сантиметров в длинуно их ширина варьируется в зависимости от способа их приготовления. Багеты могут быть изготовлены из разных сортов муки, их вес поэтому варьируется в зависимости от рецепта. Следует знать, что в пекарнях действуют правила и контроль в отношении продукции. Багет — это название, которое должно соответствовать правилам, производство багета должно подпадать под соответствующую категорию.

Но будьте осторожны, правила не говорит о весе багета! Багет весом 250 грамм может называться багетом, тогда как в некоторых пекарнях хлеб весом 200 грамм тоже будет багетом (обмен с категорией «флейта» в Сена-Маритим, тогда как в Париже будет наоборот, например). Я сам многое узнал о различных видах хлеба.

Продажи пекарей также под контролем. Невозможно продавать багет по цене ниже определенного уровня, поскольку это будет невыгодно, например, для пекаря, а продавать с убытком запрещено.

Сколько стоит багет во Франции?

Прежде чем ответить на этот вопрос, почему бы не взглянуть на цену тростника за последние четыре года?
Действительно, рост цен на палочки все же значительный...

• В Июль 2019 года, цена классической багеты, продаваемой в пекарне во Франции, составляет 0,90 €. Это представляет собой увеличение на 0,05 евро по сравнению с ценой 2018 года. Цена на багет в последние годы постепенно росла и сейчас находится на самом высоком уровне с 2011 года.
• В 2021средняя цена продажи по-прежнему 0,90€ за классическую багет в пекарне, если вы берете традиционную, цена будет выше. Пока что разницы нет, цены одинаковые.
• Однако средняя цена классического багета в 2022 был 0,94 € (август 2022 года), что свидетельствует об увеличении 0,04 €.
• А также в 2023 году : цена классической батоны хлеба составляет в среднем от 1€ à 1,30 €. Конечно, традиционные багеты также продаются в 1,50 € в некоторых пекарнях. Почему мы наблюдаем такое увеличение?

Основной причиной такого роста является рост цен на муку. Во Франции цена килограмма пшеничной муки с 2017 года выросла более чем на 20 %. Стоимость других ингредиентов, таких как дрожжи и вода, также немного выросла. Однако основной причиной роста цен на багеты является повышение цены на пшеничную муку.

Советы по приготовлению собственных французских багетов

Если вы хотите приготовить багеты дома, вам нужно помнить о нескольких вещах:

• Прежде всего, вам понадобится специальный вид муки, называемый «мука для багетов». Эта мука доступна в большинстве специализированных магазинов Где онлайн.
• Во-вторых, вам нужно использовать французский хлеб, Форма для выпечки. Эта форма длинная и тонкая, что помогает багетам сохранять свою форму во время выпечки.
• Наконец, нужно испечь багеты в высокая температура (около 400 градусов по Фаренгейту) в течение примерно 20-25 минут.

Теперь, когда вы знаете, сколько весит палочка и как ее сделать дома, почему бы не попробовать? Выпечка собственного хлеба — это веселое и полезное занятие, и вы можете наслаждаться свежими багетами в любое время! Наслаждаться обедом !

По этой же теме узнайте больше о как приготовить замороженную пиццу.

Не стесняйтесь делиться с нами своим мнением в комментариях!