Сколько весит багет и сколько он стоит?

Багеты — это разновидность длинного тонкого французского хлеба. Их часто едят в качестве закуски или используют для бутербродов. Багеты можно делать из разных сортов муки, поэтому их вес варьируется в зависимости от рецепта. В этой записи блога мы обсудим вес типичного багета и дадим вам несколько советов и рецептов, как приготовить его дома на кухне!

Сколько весит багет?

Палочки для еды обычно весят от 250 до 300 грамм. Как правило, они 60 сантиметров в длинуно их ширина варьируется в зависимости от способа их приготовления. Багеты могут быть изготовлены из разных сортов муки, их вес поэтому варьируется в зависимости от рецепта. Важно знать, что существуют нормы и правила контроля хлебобулочных изделий. Багет - это обозначение, которое должно соответствовать нормам, и изготовление багета должно относиться к соответствующей категории.

Но будьте осторожны, правила не говорит о весе багет! Багет весом 250 граммов может называться багетом, в то время как в некоторых пекарнях батон весом 200 граммов тоже будет багетом (в Сене-Маритиме, например, его меняют на флейту, а в Париже все наоборот). Я и сам узнал много нового о разных видах хлеба.

Продажи пекарей также под контролем. Нельзя продать багет хлеба ниже определенной цены, потому что это будет невыгодно, например, пекарю, и запрещено продавать в убыток.

Сколько стоит багет во Франции?

Прежде чем ответить на этот вопрос, почему бы не взглянуть на цену тростника за последние четыре года?
Рост цен на багеты значительно ...

• В Июль 2019 годаЦена стандартного багета, продаваемого в булочной во Франции, составляет 0,90 €. Это представляет собой увеличение на 0,05 евро по сравнению с ценой в 2018 году. В последние годы цена на багет медленно росла и сейчас находится на самой высокой отметке с 2011 года.
• В 2021средняя цена продажи по-прежнему 0,90€ за классический багет в пекарне, но если вы возьмете традиционный багет, то цена будет выше. Пока что разницы нет, цены одинаковые.
• Однако средняя цена классического багета в 2022 был 0,94 € (август 2022 года), что свидетельствует об увеличении 0,04 €.
• А также в 2023 году Цена традиционного багета в среднем составляет 1€ à 1,30 €. Конечно, традиционные багеты также продаются в 1,50 € в некоторых пекарнях. Почему мы наблюдаем такое увеличение?

Основной причиной такого роста является рост цен на муку. Во Франции цена килограмма пшеничной муки выросла более чем на 20 % с 2017 года. Стоимость других ингредиентов, таких как дрожжи и вода, также немного выросла. Однако основным фактором роста цен на багет является подорожание пшеничной муки.

Советы по приготовлению собственных французских багетов

Если вы хотите сделать собственные палочки для еды в домашних условиях, следует помнить о нескольких моментах:

• Прежде всего, вам нужно использовать специальный сорт муки, который называется "Багетная мука". Эта мука доступна в большинстве специализированных магазинов Где онлайн.
• Во-вторых, вам нужно использовать французский хлеб, Форма для выпечки. Эта форма длинная и тонкая, что помогает багетам сохранять свою форму во время выпечки.
• Наконец, нужно испечь багеты в высокая температура (около 400 градусов по Фаренгейту) в течение примерно 20-25 минут.

Теперь, когда вы знаете, сколько весит палочка и как ее сделать дома, почему бы не попробовать? Выпечка собственного хлеба — это веселое и полезное занятие, и вы можете наслаждаться свежими багетами в любое время! Наслаждаться обедом !

По этой же теме узнайте больше о как приготовить замороженную пиццу.

Не стесняйтесь, расскажите нам о своем мнении в комментариях!