バゲットの重さと値段は?
バゲットは細長いフランスパンの一種です。スナックとして食べたり、サンドイッチに使用したりすることがよくあります。バゲットはさまざまな種類の小麦粉で作ることができるため、レシピによって重さが異なります。このブログ投稿では、典型的なバゲットの重さについて説明し、自宅のキッチンでバゲットを作るためのヒントとレシピをいくつか紹介します。
バゲットの重さは?
箸の重さ 250グラムから300グラム.一般的に、彼らは約 長さ60センチしかし、彼らの 幅が異なる バゲットは作り方によって異なる。バゲットは、小麦粉の種類、重さ、焼き方によって、さまざまな種類がある。 したがって、レシピによって異なる.ベーカリー製品には規制と管理があることを知っておくことは重要だ。バゲットは規制を遵守しなければならない指定であり、バゲットの製造は適切なカテゴリーに分類されなければならない。
しかし、規制には注意が必要だ。 体重の話はしない バゲット250グラムのバゲットをバゲットと呼びますが、200グラムのパンをバゲットと呼ぶパン屋もあります(セーヌ=マリティーム県ではフルートと呼びますが、パリではその逆です)。パンの種類については、私自身とても勉強になった。
パン職人による販売もある。 制御下.例えば、パンのバゲットを一定の価格以下で売ることは、パン職人にとって利益が出ないため不可能であり、赤字で売ることは禁じられている。
フランスのバゲットの値段は?
その質問に答える前に、過去4年間のサトウキビの価格を見てみよう。
バゲットの値上がりは相当なものだ.
- の 2019年7月フランスのパン屋で売られている標準的なバゲットの値段は以下の通りである。 0,90 €.これは 0.05ユーロの増加 2018年の価格と比較してパンのバゲットの価格は近年緩やかに上昇しており、現在は2011年以来の最高値を記録している。
- の 2021平均販売価格はまだ 0,90€ パン屋でクラシックなバゲットを買おうとすると、値段は高くなる。今のところ、値段に違いはありません。
- しかし、クラシックなバゲットの平均価格は以下の通りである。 2022 は 0,94 € (2022年8月)の増加を示している。 0,04 €.
- と 2023年 伝統的なバゲットの値段は、平均して以下の間である。 1€ à 1,30 €. もちろん、伝統的なバゲットも売られている。 1,50 € 特定のベーカリーでなぜこのような増加が見られるのか?
この増加の主な理由は 小麦粉の値上がり.フランスでは、小麦粉1キロの価格が2017年から20 %以上上昇している。イーストや水など他の材料のコストもわずかに上昇している。しかし、バゲット価格上昇の主な要因は小麦粉価格の上昇である。
フランス風バゲットを作るコツ
自宅でマイ箸を作りたい場合、いくつか注意点がある:
- まず、小麦粉を使う必要がある。 「バゲット粉」。 この小麦粉は ほとんどの専門店で どこ オンライン
- 次に、フランス風のパンを使う必要がある、 焼き型に入れる。 この型は細長いので、バゲットを焼くときに形を保つことができる。
- でバゲットを焼く。 高温 (華氏約400度)で約30分。 20~25分。
杖の重さと自宅での作り方がわかったので、試してみませんか?自分でパンを焼くのは楽しくてやりがいのある体験で、いつでも新鮮なバゲットを楽しむことができます!ランチをお楽しみください!
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アロー、プラン・ド・キュク、マルセイユ13区の各区では、バゲットの重量が軽減された。いくつかのパン屋では重さは 210 ~ 215 グラムで、価格は平均 1 ユーロです (あるパン屋では 1.10)
インフレと電気料金のせいでしょうか?それでも大きな違いはあるが、もしコントロールがあるとしたら、それは間違っていると思う