Hvor meget vejer en baguette, og hvor meget koster den?

Baguettes er en type langt, tyndt franskbrød. De spises ofte som snacks eller bruges til sandwich. Baguetter kan laves med forskellige typer mel, så vægten varierer afhængigt af opskriften. I dette blogindlæg vil vi diskutere vægten af en typisk baguette og give dig nogle tips og opskrifter til at lave den hjemme i dit køkken!

Hvor meget vejer en baguette?

Spisepinde vejer generelt mellem 250 og 300 gram. De er generelt omkring 60 centimeter langmen deres Bredden varierer afhængigt af, hvordan de er lavet. Baguettes kan laves med forskellige typer mel, deres vægt varierer derfor afhængigt af opskriften. Il faut savoir qu’il y a une réglementation et contrôle sur les produits dans les boulangeries. La baguette est une appellation qui doit suivre la réglementation, la fabrication d’une baguette doit rentrer dans la bonne catégorie

Men vær forsigtig, reglerne taler ikke om vægt de la baguette ! Une baguette avec un poids de 250 grammes peut s’appeler une baguette alors que dans certaines boulangerie un pain avec un poids de 200 grammes en sera une aussi. (échange avec catégorie flûte en Seine-Maritime alors qu’a Paris ça sera l’inverse par exemple). J’ai moi même appris plein de choses sur les différents pains.

Bageriernes salg er også under kontrol. Il n’est pas possible de vendre une baguette de pain en dessous d’un certains prix car ça ne serait pas rentable pour le boulanger par exemple et c’est interdit de vendre à perte.

Hvor meget koster en baguette i Frankrig?

Før du besvarer det spørgsmål, hvorfor så ikke tage et kig på prisen på sukkerrør i løbet af de sidste fire år?
En effet, l’augmentation du prix des baguettes est quand même considérable …

• I Juli 2019, le prix d’une baguette classique vendus dans une boulangerie en France est de 0,90 €. Dette repræsenterer en stigning på 0,05 euro par rapport au prix pratiqué en 2018. Le prix d’une baguette de pain a lentement augmenté au cours des dernières années et est maintenant à son point élevé depuis 2011.
• I 2021Den gennemsnitlige salgspris er stadig 0,90€ pour une baguette classique en boulangerie, si vous prenez une tradition le prix sera supérieur. Jusqu’ici, on ne perçoit aucune différence, les tarifs sont les mêmes.
• Men gennemsnitsprisen på en klassisk baguette i 2022 var 0,94 € (august 2022), hvilket indikerer en stigning på 0,04 €.
• Og i 2023 : le prix d’une baguette de pain classique est en moyenne entre 1€ à 1,30 €. Selvfølgelig sælges der også traditionelle baguettes på 1,50 € i visse bagerier. Hvorfor ser vi denne stigning?

Hovedårsagen til denne stigning er stigningen i prisen på mel. En France, le prix d’un kilo de farine de blé a augmenté de plus de 20 % depuis 2017. Le coût d’autres ingrédients tels que la levure et l’eau a également légèrement augmenté. Toutefois, le principal moteur de l’augmentation du prix des baguettes est la hausse du prix de la farine de blé.

Tips til at lave dine egne franske baguetter

Si vous voulez faire vos propres baguettes à la maison, vous devez garder à l’esprit certaines choses :

• Tout d’abord, vous devez utiliser un type de farine spécial appelé “farine à baguette”. Dette mel er tilgængeligt i de fleste specialforretninger Hvor online.
• For det andet skal du bruge franskbrød, bageformen. Denne form er lang og tynd, hvilket hjælper baguetterne med at holde formen under bagningen.
• Til sidst skal du bage baguetterne i den en høj temperatur (ca. 400 grader Fahrenheit) i cirka 20-25 minutter.

Nu hvor du ved, hvor meget en tryllestav vejer, og hvordan man laver den derhjemme, hvorfor så ikke prøve den? At bage dit eget brød er en sjov og givende oplevelse, og du kan nyde friske baguetter når som helst! Nyd din frokost !

Om samme emne, find ud af mere om Sådan laver man en frossen pizza.

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